Sağlıklı Yaşam İçin Market Alışverişi Yaparken Kullanabileceğiniz 10 Öneri
Günlük davranışların ve yiyecek seçimlerinin sağlık üzerinde ne kadar etkili olduğunu giderek daha fazla anlıyoruz. Ne yediğimizi şekillendirmek ise markette başlıyor. Aşağıdaki öneriler market alışverişinizi iyileştirmenize ve daha sağlıklı bir yaşama adım atmanıza yardımcı olabilir.
1) Markete gitmeden önce bir alışveriş listesi hazırlayın.
Sağlıklı yemek pişirme konusunda henüz yeniyseniz önce tarifleri veya yemekleri seçin, ardından denemek istediğiniz yemeklerden veya sevdiğiniz sağlıklı yemeklerden alışveriş listenizi oluşturun. Yapılan araştırmalara göre; haftalık öğünlerinizden bazılarını planlamak için sadece 15 ile 20 dakika ayırmak ve bu öğünlerden oluşturulmuş bir alışveriş listesi hazırlamak, daha sağlıklı yiyecek satın alma, daha düşük vücut ağırlığı ve daha fazla kilo kaybı ile ilişkilendirilmiştir.1
2) Alışverişinize marketin dış reyonlarından başlayın.
Sebzeler, meyveler, kepekli tahıllar, süt ürünleri, balık ve yağsız et gibi taze yiyecekler genellikle burada bulunur. Ardından, dondurulmuş meyve ve sebzeler, konserveler, baklagiller ve yulaf gibi sağlıklı yiyecekler için orta koridorlara doğru ilerleyin.2
3) Besin etiketlerini okuyun.
Bir gıdanın üzerinde "az yağlı", "düşük şekerli", "tamamen doğal" olduğu yazabilir. Ancak sağlıklı bir şey aldığınızdan gerçekten emin olmak için daha derinlemesine araştırmalı ve her paketin arkasındaki besin etiketini incelemelisiniz.3
4) Karnınız açken alışveriş yapmayın.
Aç karnına markete gitmeniz, dürtüsel alışverişlere yol açabilir. Bu nedenle fazla kalorili sağlıksız gıda seçimleri yapabilirsiniz. Tok karnına alışveriş yapmak, listenize ve hedeflerinize bağlı kalmanıza yardımcı olabilir.1,2
5) "Yiyecek takasları" taktiğini deneyebilirsiniz.
Bu yöntemi uygulamak için en sevdiğiniz atıştırmalıkların daha düşük kalorili, besin değeri yüksek benzerleriyle değiştirebilirsiniz.1
6) Sebze alırken birbirlerinden farklı renklerde olanları tercih edin.
Gökkuşağının tüm renklerini içeren çeşit çeşit meyve ve sebze yiyin. Böylece daha sağlıklı olmanıza yardımcı olacak birçok farklı vitamini tüketebilirsiniz.4
7) Konserve balık, tavuk veya yağsız et satın alırken nasıl paketlendiğine dikkat edin.
Yağ yerine suda paketlenmiş, tuz eklenmemiş veya düşük sodyum olarak etiketlenmiş ürünleri tercih edin.2
8) Taze sebze ve meyve ilk seçiminiz olsun, bunun yanında dondurulmuş olanları da değerlendirebilirsiniz.
Dondurulmuş ve konserve sebzeler daha uzun süre dayanır ve taze olanlardan biraz daha ucuz olabilir. Dondurulmuş ya da konserve besinler alırken etiketleri kontrol ettiğinizden, sudaki sodyum oranı düşük veya hiç olmayan sebze ve meyveleri (meyve suyu veya şurup değil) seçtiğinizden emin olun.1
9) Tahıl ve ekmek ürünleri satın alırken içeriğine dikkat edin.
Zenginleştirilmiş un veya “çok tahıllı” ürünler yerine, içeriklerindeki tam tahılları listeleyen ürünleri tercih edin.2
10) Atıştırmalıkları bölün.
Marketten eve geldiğinizde, atıştırmalık yiyeceklerinizi, atıştırmalık kaplarında veya poşetlerde porsiyon boyutlarında ayırın. Bu taktik, gelecekte size zaman kazandıracak, aşırı yemekten kaçınmanıza yardımcı olacak ve tek tek paketlenmiş atıştırmalıklara daha çok para harcamanızın önüne geçecektir.2
Referanslar:
1) https://www.sbm.org/healthy-living/5-tips-for-healthier-grocery-shopping (Son erişim tarihi: 11.03.2022)
2) https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/cooking-skills/shopping/grocery-shopping-tips (Son erişim tarihi: 11.03.2022)
3) https://www.health.harvard.edu/blog/eating-better-3-keys-to-shopping-healthfully-at-the-grocery-store-2017032411333 (Son erişim tarihi: 11.03.2022)
4) https://health.osu.edu/health/cancer/15-tips-for-healthy-supermarket-shopping (Son erişim tarihi: 11.03.2022)
İlginizi Çekebilecek Diğer Haberler
