Kanserden Korunmak İçin Nasıl Bir Beslenme Rutini Oluşturulmalıdır?

Uzm. Dyt. Banu Süzen,  ''Kanserden korunmak için nasıl bir beslenme rutini oluşturulmalıdır?'' sorusunu cevaplıyor.

Vücut ağırlığının ideal ağırlıkta korunması, sağlıklı beslenme seçenekleri olarak sıklıkla tüm beslenme camiasının söz ettiği günde 4-5 porsiyon sebze, 3-4 porsiyon meyve, 6-8 porsiyon tahıl ve tahıl ürünleri, 2 porsiyon süt ve süt ürünleri, haftada 2 defa kırmızı et, 2-3 defa balık eti, günde 3-4 yağ grubu besinlerin tüketimi sağlığın korunmasında, vücudun ideal şekilde çalışmasında fayda sağlayacağı gibi antioksidan bakımından da zengin bir beslenme sağlayacaktır.

Bir diğer önemli nokta kızarmış, yüksek ısıda direkt ateşe maruz bırakılarak pişirilmiş besinlerden uzak durulması, yiyeceklerin saklama koşullarına dikkat edilerek depolanması, taze sebze ve meyvelerin çok iyi yıkanarak tüketilmesi gerekmektedir. Ayrıca her besin mevsiminde tüketilmelidir.